Nicht mehr ganz neu, aber immer noch einen Hinweis wert, ist das Portal Plagiat von Frau Prof. Dr. Weber-Wulff aus Berlin: http://plagiat.fhtw-berlin.de/
Hier finden sich neben einige Lerneinheiten für Lehrende, die das Auge bei der Plagiatsuche schulen sollen, auch weiterführende Links zum Thema, Softwarehinweise zur Plagiatsuche in Texten uvm.